Offene Werkstatt für alles Mögliche

An den März-Mittwochen dreht sich in der Offenen Werkstatt alles um die Pilzzucht an Birkenstämmen. In dieser kleinen Themenreihe beschäftigen wir uns Schritt für Schritt damit, wie Birkenholz für die Kultivierung von Speisepilzen vorbereitet und beimpft wird und was es dabei zu beachten gilt. Im Winter wurden am Lernort frog mehrere Birken gefällt, die uns frische 1m lange Stämme mit 30cm Durchmesser für dieses Experiment liefern. Bei diesen Schwergewichten ist es einfacher, dass wir uns zu den Stämmen bewegen. Deshalb verlegen wir die Offene Werkstatt im März ausnahmsweise komplett an den Lernort frog.

Komm einfach vorbei und gestalte mit uns die Essbare Stadt!